魚体含有脂肪センサーで等級分け
「等級分けがあいまい・・・」
魚体の等級区分に困っていませんか？
スイコウは魚体含有脂肪検知器で数値管理することで商品の均質化をおこなっています。従来は職人による触感、目視での判別でしたが、測定機械の採用により客観的な数値で等級分けが可能になりました。
その分仕分け作業の効率化や生産性向上につながっています。
魚体の等級においてクレームや返品といったお客様のご負担も減り人件費ダウンにつながります。
